CUSCUZ PAULISTA
INGREDIENTES:
02 Xícaras (chá) de fubá
02 Knorr
02 Ovos
01 Lata de sardinha
01 Lata de ervilha
01 Lata de milho verde
01 Maço de couve
Todos os temperos
MODO DE PREPARO:
Refogue os temperos, com o knor. em seguida junte as sardinhas a ervilha e o milho verde um ovo cozido e picado. despeje um litro de agua fervida e cozinhe por mais 10 minutos, em seguida acrescente aos poucos o fubá, vá mexendo até chegar a uma consistencia. unte uma forma redonda,decore o fundo com um ovo cozido em rodelas, 01 tomate, ervilhas, milho verde e sardinha , despeje a massa deixe esfriar, desinforme e enfeite com couve cortado bem fino.
SUGESTÃO: Sirva com arroz branco, ou como petisco.
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