SARDINHA NA PANELA DE PRESSÃO
INGREDIENTES:03 Kg de sardinha
01 Copo de óleo
01 Copo de vinagre
01 Colher de (sopa) de sal, agua até cobrir os peixes.
MODO DE PREPARO: Limpe os peixes, tempere a gosto, coloque-os na panela de pressão, acrescente o vinagre, o óleo, cubra as sardinhas com agua, tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e deixe por 40 minutos. Desligue e só abra a panela depois que sair toda a pressão e a mesma estiver fria.
ACOMPANHAMENTO: Sirva com arroz branco e uma boa salada.
PS: Depois de pronta fica igual a sardinha em lata.
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